BOWLS & ENSALADAS
ENSALADA DE LANGOSTINOS | 13,00€ |
| EN TEMPURA, ADEREZADOS CON UNA SALSA CREMOSA Y LIGERAMENTE PICANTE ALÉRGENOS: GLUTEN, CRUSTÁCEOS, HUEVO, SÉSAMO, FRUTOS SECOS, SULFITOS. | |
ENSALADA DE QUESO DE CABRA | 11,00€ |
| MEMBRILLO DE CALABAZA Y MIGAS DULCES DE ESPECIAS ALÉRGENOS: GLUTEN, LECHE, SÉSAMO, FRUTOS SECOS. | |
TARTAR DE ATÚN ROJO | 16,00€ |
| ATÚN ALIÑADO, AGUACATE, CEBOLLA ENCURTIDA Y AGUACHILE DE MANGO ALÉRGENOS: APIO, SOJA, SULFITOS, PESCADO, SÉSAMO. | |
POKÉ BOWL DE SALMÓN | 15,00€ |
| SOBRE BASE DE ARROZ DE SUSHI, ZANAHORIA, EDAMAME, MANGO, CEBOLLA ENCURTIDA Y SALSA DE MANGO AGRIPICANTE ALÉRGENOS: SOJA, SÉSAMO, PESCADO. | |
TOMATITOS A LA LLAMA | 12,00€ |
| CON BURRATA Y PESTO DE PISTACHOS Y CURRY VERDE ALÉRGENOS: GLUTEN, LECHE, MOSTAZA, FRUTOS SECOS. | |
HUMMUS DE GARBANZOS | 10,00€ |
| CON ENSALADITA DE HIERBAS AROMÁTICAS, ACEITUNAS, CEBOLLA ROJA, ALIÑOS DE ESPECIAS Y PAN NAAN ALÉRGENOS: GLUTEN, LECHE, SÉSAMO, MOSTAZA, SULFITOS. | |
AGUACATES A LA BRASA | 13,00€ |
| ACOMPAÑADOS DE UNA VELOUTÉ ESCABECHADA, PEPINO ENCURTIDO Y HUEVAS DE ARENQUE ALÉRGENOS: MOLUSCOS, PESCADO, CRUSTÁCEOS. | |
| Los pescados o moluscos cefalópodos que se sirven crudos o poco cocinados en este establecimiento cumplen con lo dispuesto en Real Decreto 1021/2022 (13 diciembre) sobre PREVENCIÓN DE ANISAKIS | |
PICAR & COMPARTIR
TABLA DE QUESOS CANARIOS | 19,00€ |
| CON FRUTOS SECOS Y MERMELADA DE FRUTAS DE TEMPORADA ALÉRGENOS: GLUTEN, LECHE, FRUTOS SECOS. | |
TABLA DE JAMON IBÉRICO | 19,00€ |
| CON PAN DE CRISTAL Y TUMACA ALÉRGENOS: GLUTEN, FRUTOS SECOS, SOJA, SÉSAMO, MOSTAZA, LECHE. | |
CROQUETAS DE TEMPORADA | 13,00€ |
| ALÉRGENOS: GLUTEN, LECHE, HUEVO. | |
VARIEDAD DE PAPA CANARIA | 10,00€ |
| CON MOJO PICÓN Y MOJO VERDE DE CILANTRO ALÉRGENOS: FRUTOS SECOS. | |
ENSALADILLA RUSA | 12,00€ |
| ACOMPAÑADA DE ENCURTIDOS Y TOSTAS DE PAN DE CRISTAL ALÉRGENOS: HUEVO, SOJA, SULFITOS, SÉSAMO, PESCADO, GLUTEN, MOSTAZA, LECHE, FRUTOS SECOS. | |
BUÑUELOS DE BACALAO | 12,00€ |
| MAYONESA DE AJO TOSTADO, JALEA DE PALMA Y LÁMINAS DE ALMENDRAS TOSTADAS ALÉRGENOS: GLUTEN, HUEVO, PESCADO, FRUTOS SECOS. | |
HUEVOS ROTOS CON LANGOSTINOS | 12,00€ |
| AL AJILLO, HUEVAS DE ARENQUE Y ADEREZO DE KIMCHIE ALÉRGENOS: GLUTEN, MOLUSCOS, PESCADO, CRUSTÁCEOS, SÉSAMO, HUEVO, SOJA. | |
COLIFLOR A LA LLAMA | 11,00€ |
| EMULSIÓN DE MISO, QUINOA SALTEADA Y FURIKAKE ALÉRGENOS: SOJA, SÉSAMO. | |
BERENJENA A LA PARMEGIANA | 11,00€ |
| CON TOMATE NATURAL Y CREMA AIREADA DE PARMESANO ALÉRGENOS: LECHE. | |
TATAKI DE ATÚN ROJO | 16,00€ |
| CON COGOLLO ALIÑADO Y SALSA DE SÉSAMO ALÉRGENOS: PESCADO, SULFITOS, SÉSAMO, GLUTEN, CACAHUETE, SOJA. | |
| Los pescados o moluscos cefalópodos que se sirven crudos o poco cocinados en este establecimiento cumplen con lo dispuesto en Real Decreto 1021/2022 (13 diciembre) sobre PREVENCIÓN DE ANISAKIS | |
ESENCIALES
PULPO AL CARBÓN | 17,00€ |
| PAPA CANARIA, EMULSIÓN DE PIMENTÓN Y HIERBAS AROMÁTICAS ALÉRGENOS: CRUSTÁCEOS, HUEVO. | |
LA PASTA QUE DA LA VUELTA AL MUNDO | 14,00€ |
| PREGUNTAR AL EQUIPO DE SALA ALÉRGENOS: GLUTEN, LECHE, HUEVO. | |
LUBINA FRITA | 19,00€ |
| ACOMPAÑADA DE MOJO ROJO Y ALIOLI DE AGUACATE, LIMA Y JALAPEÑO ALÉRGENOS: GLUTEN, PESCADO, HUEVO. | |
SALMÓN A LA BRASA | 17,00€ |
| CON SALSA DE CURRY ROJO, VERDURITAS Y HIERBAS ANISADAS ALÉRGENOS: PESCADO. | |
BEYOND BURGER CON VEGANESA | 16,00€ |
| CON LECHUGA, PEPINO, TOMATE, VEGANESA Y ACOMPAÑADA DE PAPAS FRITAS ALÉRGENOS: SOJA, SÉSAMO, MOSTAZA, HUEVO, LECHE, GLUTEN. | |
BIFE ANCHO BLACK ANGUS | 21,00€ |
| A LA BRASA, ACOMPAÑADO DE SALSA PARÍS Y PAPAS FRITAS ALÉRGENOS: GLUTEN, MOSTAZA, SULFITOS, PESCADO, LECHE. | |
POLLO A BAJA TEMPERATURA | 16,00€ |
| EN SALSA SATAY DE CACAHUETES Y LECHE DE COCO SOBRE BASE DE ARROZ BASMATI AROMATIZADO Y MIX DE HIERBAS FRESCAS ALÉRGENOS: SÉSAMO, CACAHUETE, PESCADO, SOJA, SULFITOS. | |
CORTE DE CERDO CRIOLLO COCINADO LENTAMENTE | 17,00€ |
| Y TERMINADO AL CARBÓN CON EMULSIÓN ESPECIADA DE HIERBAS FRESCAS Y ENSALADA DE ANISADOS ALÉRGENOS: SOJA, SULFITOS. | |
BURGER VACA BLUE 17 | 16,00€ |
| CON QUESO HAVARTI, TOMATE CANARIO, LECHUGA, BACON, MAYONESA TRUFADA Y ACOMPAÑADA DE PAPAS FRITAS ALÉRGENOS: GLUTEN, HUEVO, SOJA, SÉSAMO, MOSTAZA, LECHE. | |
ARROZ DE POLLO ADOBADO | 15,00€ |
| A LA BRASA Y ALIOLI DE AJO TOSTADO ALÉRGENOS: SOJA, HUEVO, MOSTAZA, , SULFITOS. | |
| Los pescados o moluscos cefalópodos que se sirven crudos o poco cocinados en este establecimiento cumplen con lo dispuesto en Real Decreto 1021/2022 (13 diciembre) sobre PREVENCIÓN DE ANISAKIS | |
POSTRES
TIRAMISÚ | 7,00€ |
| BIZCOCHOS EMPAPADOS EN CAFÉ, SABAYÓN DE MASCARPONE Y CACAO ALÉRGENOS: GLUTEN, LECHE, SULFITOS, HUEVO. | |
FRESAS CON NATA | 7,00€ |
| MERENGUE CRUJIENTE Y SÉSAMO GARRAPIÑADO ALÉRGENOS: GLUTEN, HUEVO, LECHE, FRUTOS SECOS, SÉSAMO, CACAHUETES. | |
CREMOSO DE CHOCOLATE | 7,00€ |
| CON HELADO DE CARAMELO SALADO Y CACAHUETES ALÉRGENOS: GLUTEN, LECHE, HUEVO, CACAHUETES. | |
CEVICHE DE FRUTAS DE TEMPORADA | 7,00€ |
| CON LECHE DE TIGRE DE COCO Y SORBETE DE ALBAHACA, LIMA Y MIEL ALÉRGENOS: PREGUNTAR A NUESTRO PERSONAL DE SALA. | |
LÁMINAS DE HOJALDRE CRUJIENTES | 7,00€ |
| GANACHE DE CHOCOLATE BLANCO, MANZANA CARAMELIZADA Y HELADO DE VAINILLA ALÉRGENOS: GLUTEN, HUEVO, SOJA, FRUTOS SECOS, LECHE, CACAHUETES. | |